СЪЕЛИ БАНКУ ЗА РАЗ И ПРОСЯТ ЕЩЕ! Кабачковая АДЖИКа на ЗИМУ! Возьмите этот рецепт и будете довольны!!

173 066 просмотров
141

Фото Ваших блюд присылайте 👇🏻👇🏻👇🏻

👉🏻СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya11942@gmail.com

🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

******************************************************************************

********************************

Книгу “Вкусно Просто и Доступно” можно заказать.

По Украине можно заказывать 👇🏻

Тел. +38 (098) 404-39-94

**********************************************

-болгарский перец - 200гр.

-перец горький - 3 шт. (я брала 3 ч.л. и можно еще больше!)

-томатная паста - 140 гр.

-растительное масло - 120 мл.ка

- bell pepper - 200g.

- bitter pepper - 3 pcs. (I took 3 tsp and you can do even more!)

- tomato paste - 140 gr.

- vegetable oil - 120 ml.

#заготовкиназиму #вкуснопростоидоступно #салатназиму

Видео «СЪЕЛИ БАНКУ ЗА РАЗ И ПРОСЯТ ЕЩЕ! Кабачковая АДЖИКа на ЗИМУ! Возьмите этот рецепт и будете довольны!!» опубликовано в категории «Люди». Продолжительность: 5 мин. 9 сек.

359 комментариев

Татьяна Гэзизова

Татьяна Гэзизова

2 месяца назад

Спасибо за рецепт.

Hatalia Li

Hatalia Li

3 месяца назад

Это всё с вашего огорода?Браво!

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

3 месяца назад

Спасибо

Александр Мамайчук

Александр Мамайчук

3 месяца назад

Молодец землячка , смотрю тебя давно .

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

3 месяца назад

Спасибо большое

Елена Д

Елена Д

3 месяца назад

Аджика получилась просто супер спасибо за рецепт

Светлана Зорова

Светлана Зорова

3 месяца назад

Мы любим кабачки по корейский, и салат с селедкой,

Гуля Ахметова

Гуля Ахметова

3 месяца назад

Спасибо сегодня буду готовить рецепт просто бомба

Светлана Михайлова

Светлана Михайлова

3 месяца назад

СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Диляра Чумарова

Диляра Чумарова

3 месяца назад

Сколько соли всё таки?

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

3 месяца назад

Я брала 30 грамм

Irina Osinina

Irina Osinina

3 месяца назад

Спасибо большое за рецепт !!!!!!Сделала одну партию .Понравилось .Пришлось делать ещё добавку .Вкуснятина

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

3 месяца назад

Очень рада

ZSW😈

ZSW😈

3 месяца назад

Сделала, все взорвалось, от рецепта не отходила, продукты свежие, свои, ну не знаю кабачки это не моё видимо.

ZSW😈

ZSW😈

3 месяца назад

@Вкусно Просто и Доступно с кабачками рукожопие у меня🤣, все равно спасибо за ваши рецепты, многие уже делала и осталась довольна, переписала в свою тетрадь, там ещё моей мамы старые рецепты, буду их делать и в дальнейшем.

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

3 месяца назад

🥺🥺🥺🥺

Raisa Sunjaewa

Raisa Sunjaewa

3 месяца назад

Аджики получилась супер! Думаю закончится быстро, очень вкусная 🤤! Правда добавила одну ложку острого перца, в меру острая. Три ложки будет аджика очень жгучей наверное, хотя на вкус и цвет, как говорится . Спасибо за рецепт Машенька 🙏👍👏💐

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

3 месяца назад

Перец тоже разного качества

Tamara Danileichenko

Tamara Danileichenko

3 месяца назад

Сейчас в магазинах полно острого перца, а на рынке и дороже гораздо! А аджику такую делала и нам очень понравилась! Очень вкусно и просто! Спасибо за рецепт!

Нина Сайченко

Нина Сайченко

3 месяца назад

Спасибо за рецепт! Подскажите где купить такую воронку, у нас а Сибире их нет!

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

3 месяца назад

Очень приятно

BANDIT 777 хулиган

BANDIT 777 хулиган

3 месяца назад

Мне с молодых кабачков икра не нравится вкуснее с больших кабачков

Мария Соболева

Мария Соболева

3 месяца назад

Здравствуйте, а перец целиком класть или порезать?

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

3 месяца назад

Порезать

Вера Бегаль

Вера Бегаль

3 месяца назад

Спасибо огромное!!! Это самый лучший рецепт!!! Я приготовлю именно так, вы умничка 🥰💗🤗

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

3 месяца назад

Спасибо

Венера Тодуа

Венера Тодуа

3 месяца назад

И какие витамины там остались...?

Гульнара Каражигитова

Гульнара Каражигитова

4 месяца назад

Благодарю за рецепт !!!

Elvira Farrah

Elvira Farrah

4 месяца назад

Совершенно верно это острая овощная икра, НЕ аджика в кавказском значении.

Галия Кубеева

Галия Кубеева

4 месяца назад

Рецепт хороший. Но плохо,что состав ингредиентов быстро удаляется. Приходится несколько раз читать.

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Нажмите на подробнее возле названия ролика и там есть описании

Гузель

Гузель

4 месяца назад

Спасибо за интересный рецептик, только по времени, если посчитать по вашему видео получается 45 мин.😀

Надежда Каримова

Надежда Каримова

4 месяца назад

Спасибо😘😇🌹

Удинка

Удинка

4 месяца назад

Сахар обязательный ингредиент?

Удинка

Удинка

4 месяца назад

@Вкусно Просто и Доступно спасибо, что ответили😊

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Конечно

Ольга Иванова

Ольга Иванова

4 месяца назад

НУ, ХОТЬ, КТО НИБУДЬ МНЕ СДЕЛАЛ БЫ.
Я С УДОВОЛЬСТВИЕМ БУДУ КУШАТЬ.
👍🤗😃😂🤣😄🤔😝

Елена Кадетова

Елена Кадетова

4 месяца назад

Это такая вкуснятина! Маша спасибо!!!

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Готовьте в удовольствие

Танки

Танки

4 месяца назад

как найти у вас кабачковую икру с майонезом

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

У меня нет этого рецепта

Анастасия Сударева

Анастасия Сударева

4 месяца назад

Сделала сегодня. Это очень вкусно!!! Соли положила 30 грамм. Теперь знаю, куда использовать кабачки👍

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Очень рада

Marina M

Marina M

4 месяца назад

Спасибо за рецепт! Сделала половину порции, - вкусно получилось, очень понравилось! Опасалась промахнуться с количеством соли, поэтому добавляла по чуть-чуть. Хотелось бы точно знать: сколько все-таки по рецепту у Вас?

Marina M

Marina M

4 месяца назад

@Вкусно Просто и Доступно спасибо!

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

30 гр

Татьяна Горячева

Татьяна Горячева

4 месяца назад

Машенька спасибо за рецепт, делаю сегодня вторую порцию, Супер! 👍👋💖

люба марченко

люба марченко

4 месяца назад

Это очень вкусно спасибо. Я с мясом и рыбой как подливу делаю их как вкусно. Спасибочки

Екатирина Одзиляева

Екатирина Одзиляева

4 месяца назад

Рецепт супер! Уточните пожалуйста сколько соли в ложках?

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

2 столовые

Людмила Ахметова

Людмила Ахметова

4 месяца назад

Отлично получилось спасибо большое!)

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Готовьте в удовольствие

Nailija Vaivare

Nailija Vaivare

4 месяца назад

Sdelala adziku.Ogromnoe spasibo za recept.Ocen vkusno.Cesnoka polozila odnu bolsuju golovku a soli okolo 60 gramm.❤️❤️❤️😊

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Очень рада

галина кузьма

галина кузьма

4 месяца назад

Вкуснятина, и не скажешь что с кабачка, только я варила чуть дольше, чтоб не была жидкой.

Нина Корякова

Нина Корякова

4 месяца назад

Три головки чеснока или зубчика 3 головки наверно много

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Три головки

Маруся Минеева

Маруся Минеева

4 месяца назад

Мне очень понравился ваш рецепт, прямо очень. Сьели баночку салата сразу, думаю до зимы не доживёт.

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

У нас тоже

Наталья Малярова

Наталья Малярова

4 месяца назад

Вы молодчина! Завтра примусь за дело.Все есть, только осталось сделать.

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Готовьте в удовольствие

Виктория Шведова

Виктория Шведова

4 месяца назад

А если не сухой перец когда его добавлять

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Сразу

Didi Schatlivaya

Didi Schatlivaya

4 месяца назад

Сделала по этому рецепту, вкусно 😋! Благодарю за рецепт 💐!

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Готовьте в удовольствие

Swetik_ R

Swetik_ R

4 месяца назад

«Горький перец» это как? Может быть острый перец 🌶, чили? Потому что «горький» перец никогда в жизни не встречала

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Именно

ольга соколова

ольга соколова

4 месяца назад

выход какой, хотя бы приблизительно

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Как в конце ролика

Надежда Никитина

Надежда Никитина

4 месяца назад

Очень вкусно, три раза повторила этот замечательный рецепт и, соседи, и друзья сделали! Спасибо!!! Приятного аппетита всем!

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Спасибо большое

елена селяво

елена селяво

4 месяца назад

Доброго времени суток.Подскажите,пожалуйста,вес овощей в рецепте указан на очищенные овощи?Спасибо

IRINA FOODIE

IRINA FOODIE

4 месяца назад

Классный рецепт 👌🏻👌🏻👌🏻

Наталья Усманова

Наталья Усманова

4 месяца назад

Совсем не икра!!! Готовила уже ,вкусно и интересненько. Спасибо за рецептик

Марина Бобровник

Марина Бобровник

4 месяца назад

Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько точно соли. Спасибо большое заранее.

 Igor tiggora

Igor tiggora

4 месяца назад

Привет! Спасибо за рецепт!

Елена Власова

Елена Власова

4 месяца назад

ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ВАМ! Всем советую теперь, угостила друзей, знакомых, соседей и все просят рецепт, потому что он невероятно вкуснющий. Сын никакие заготовки не ест, а вот эту аджику просто... не может остановиться 😆👍. Здоровья вам и вашей семье. Спасибо ещё раз 🤗

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Очень приятно

Екатерина Дементьева

Екатерина Дементьева

4 месяца назад

Сколько соли?

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Я добавила 30 гр

Анастасия Капустина

Анастасия Капустина

4 месяца назад

Вкуснотища!!! Спасибо большое.

Оксана Бороздинова

Оксана Бороздинова

4 месяца назад

Привет...пропорцию не указана...сколько перца, сколько помидор т.д.

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Все написано в описании под этим видео

Nadya Pershina

Nadya Pershina

4 месяца назад

Так банку стеклянную съели?Ну и желудок луженный у вашей семьи

Tamara

Tamara

4 месяца назад

спасибо буду завтра пробовать,..только чеснока сколько,головки бывают разные

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Берите по вкусу

Юлия Коробова

Юлия Коробова

4 месяца назад

Вчера сделали.. Ооочень вкусно.. Будем делать ещё.. Спасибо

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Готовьте в удовольствие

Зарина Арыспаева

Зарина Арыспаева

4 месяца назад

Здраствуйте а скажите пожалуйста чеснока на этот рецепт нужно 3 зубчика ?

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Да

Карина Шайнурова

Карина Шайнурова

4 месяца назад

Здравствуйте! А где хранить? Обязательно в холодильнике или при комнатной температуре в шкафу можно?

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Конечно можно

НАТАЛЬЯ ИБОДОВА

НАТАЛЬЯ ИБОДОВА

4 месяца назад

А из тыквы можно такую аджику сделать

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Конечно

Елена Дмитриева

Елена Дмитриева

4 месяца назад

Спасибо за рецепт. Всегда получается вкусно. Хотелось бы узнать рецепт Аджики из свёклы, раз вы проговорились😁😁😁 в начале ролика. Спасибо.

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

https://youtu.be/lXUo5ab5cSQ

Наталья Гостева

Наталья Гостева

4 месяца назад

Спасибо огромное за рецептик. Сделала-аджика просто супер!👍
Буду делать вторую порцию.
Всегда с удовольствием готовлю по вашим рецептам. Удачи Вам и всего доброго.

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Мне очень приятно

Инесса Удовик

Инесса Удовик

4 месяца назад

Уксуса много. Получается кислятина. Жалко, что испортила 5 банок(( В следующий раз буду добавлять в 2 раза меньше 40 мл.

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Ого

GARRY PERSHING

GARRY PERSHING

4 месяца назад

Это не аджика!!!! Просто овощная заправка (((

Наталья Воронцова

Наталья Воронцова

4 месяца назад

Скажите а варить под крышкой надо? Варила без крышки, закатала, остатки попробовала, хрустят овощи, надеюсь не взарвутся... 😅

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

У меня стоят отлично

Dilyara Khamzina

Dilyara Khamzina

4 месяца назад

Здравствуйте. Я вот приготовила только что . Все остыло, я попробовала . Вкусно , но очень кисло. Прям уксус . Что делать ? Добавить сахар ? Подождать ? Помогите

Инесса Удовик

Инесса Удовик

4 месяца назад

@Dilyara Khamzina Я посчитала, получается по 5 чайных ложек уксуса на литровую банку!!! Это же ооочень много.

Dilyara Khamzina

Dilyara Khamzina

4 месяца назад

@Инесса Удовик я переварила вчера ночью . Добавила ещё кабачки и морковь . Добавила соду и сахар . Нашла в интернете что сода перебивает. Теперь не кисло но слишком сладко. Короче люди не добавляйте 80мл уксуса!! Уменьшайте в несколько раз

Инесса Удовик

Инесса Удовик

4 месяца назад

Вот и у меня так же. Закрутила как есть. Но уксуса тут реально много. Можно в два раза меньше добавлять! Не знаю, кому понравится такая кислятина.

Kati Kate

Kati Kate

4 месяца назад

Сколько соли нужно на такое количество овощей?

Kati Kate

Kati Kate

4 месяца назад

@Вкусно Просто и Доступно Спасибо, за ответ. Вчера приготовила и одну баночку съели🤣🤣🤣 Действительно , очень вкусно. Сегодня решила повторить рецепт))) 👍

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Я брала 30 гр

Мурзик Кот

Мурзик Кот

4 месяца назад

Умничка!!! Нравятся все ваши рецепты и вы то же!!!

Martochka Vesennyaya

Martochka Vesennyaya

4 месяца назад

Благодарю за рецепт!!!

Света Барболина

Света Барболина

5 месяцев назад

Только что приготовила, соли положила 80 граммов, перца острого 2 ч.л. Муж сказал сделать ещё 2 партии. Вкусно!!! Спасибо

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Очень приятно

Kati Kate

Kati Kate

4 месяца назад

Спасибо вам) за комментарий. Прояснили ситуацию с количеством соли. А то совет "по вкусу, " для консервации не очень обнадеживает

Елена Мельникова

Елена Мельникова

5 месяцев назад

Мария рецепт супер,приготовила сегодня,очень вкусно👌👏😘😘😘Спасибо💕

Елена Мельникова

Елена Мельникова

4 месяца назад

@Вкусно Просто и Доступно 💕

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

Очень рада

095galina

095galina

5 месяцев назад

А где хранить?

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

4 месяца назад

В кладовке, погребе или где есть место

Надежда Никулочкина

Надежда Никулочкина

5 месяцев назад

Спасибо за видео и приятный голос.
Мои любят огурцы солёные без уксуса а остальное я делаю или сама кушаю или дарю

Яна Чеботько

Яна Чеботько

5 месяцев назад

Сделала все по рецепту. Измеряла весами, ну , рецепт не очень от слова совсем. Столько продуктов испорчено

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

В смысле? Что Ваммне понравилось?

Катерина Леонидовна

Катерина Леонидовна

5 месяцев назад

Здравствуйте, сейчас только поставила тушится, надеюсь вкусно,в прошлом году готовила аджику со свеклы по вашему рецепту, очень вкусно. Обязательно напишу отзыв.

Катерина Леонидовна

Катерина Леонидовна

5 месяцев назад

@Вкусно Просто и Доступно действительно вкусная аджика с кабачков 🥰 хочу попробовать в место кабачков баклажаны, надеюсь тоже будет вкусно. Спасибо за рецепт 🥰

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Очень рада что Вам понравилось

Леся Данилич

Леся Данилич

5 месяцев назад

Рецепт очень прост тем и хорош надо зделать вед красота в простоте.

Аноним

Аноним

5 месяцев назад

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ АДЖИКА, ПРАВДА НЕ ЗНАЮ КАК ХРАНИТСЯ, ПОТОМУ ЧТО , ЧТО СДЕЛАЛА ВСЕ УЖЕ СЪЕЛИ😁

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Аах

MailUser MailUser

MailUser MailUser

5 месяцев назад

У меня нет времени на закипание, потому что все кипит не переставая.Я даже уменьшила огонь, но увы, кипит постоянно. И еще проблема с количеством соли. Хоть примерно укажите на что ориентироваться. Поскольку не известен вкус заранее. А уже от него можно прыгать больше или меньше.

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

30 гр

Слава Волкова

Слава Волкова

5 месяцев назад

Это икра,зачем крутить, просто порезать,а также морковь поджариваю с луком.

Валентина Головач

Валентина Головач

5 месяцев назад

Спасибо за рецепт. Делала три замеса.

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Очень рада

Сергей Житкович

Сергей Житкович

5 месяцев назад

Посмотрел ваше видео надеюсь приготовлю и голос ваш очень очаровательный вы супер

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Спасибо

Оксана Дубровина

Оксана Дубровина

5 месяцев назад

Вкусно, нам понравилось)))

Zoya Zoya

Zoya Zoya

5 месяцев назад

Очень вкусно ,делаю уже второй год

Олеся Колодникова

Олеся Колодникова

5 месяцев назад

Здравствуйте я не поняла сколько соли и Сахара добавлять

Олеся Колодникова

Олеся Колодникова

5 месяцев назад

Спасибо

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Все написано в описании под этим видео, а соли по вкусу

Людмила Сидорова

Людмила Сидорова

5 месяцев назад

Скажите пожалуйста а всё таки сколько соли по ложкам?????

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Я брала 30 гр

Nina Radusinovic

Nina Radusinovic

5 месяцев назад

Конечно, это икра, или просто закуска . Аджика совсем другое. Но это выглядит аппетитно. Спасибо , надо попробовать. Но мы,в Сербии, делаем икру из красного перца и баклажанов. Называется Айвар. Мороки много, зато ооочень вкусно.

Алена Чеберякова

Алена Чеберякова

5 месяцев назад

@Nina Radusinovic спасибо огромное, я обязательно отпишусь о результате!))) 🥰спасибо🌹🌹🌹. Я смотрела на ютубе видио, много кто готовит с помидором, говорят кисло получается, но это не то совсем, не оригинал, спасибо вам. Я готовлю кабачковую икру по старому рецепту моей мамы, которой нет уже много лет в живых, и смотрю нынешние видио как готовят икру и думаю как вы это кушаете)))) поэтому я обязательно сделаю по вашему рецепту.

Nina Radusinovic

Nina Radusinovic

5 месяцев назад

@Алена Чеберякова рецепт Айвара
" - 7 кг Болгарского красного перца
-2 кг баклажан крупных
Если любите острое, то можно как я выше указывала, вместе с баклажанами испечь и осьрый перчик,
Затем, перец проварить, чтобы кипел 5-10минут, бросать перец в кипящий раствор, в след.рассоле:
3 л воды налить в большую кастрюлю, добавить 1/2 децелитра эссенции, 3 горсти соли, чеснока по вкусу можно несколько зубчиков. "
После все как писала, оцедить почистить, размолоть и в кастрюлю налить подсолнечное масло из расчета на 10 кг массы 1.5литра. На все про все уйдёт 3 часа. После закипания, мешать, чтобы кипело, 2 часа и добавить эссенции все-таки 30 мл.
До этого приготовить банки. Поставить их в духовку на 50° и горячую икру выкладывать в горячие банки, хорошо ложкой до дна банки туда-сюда, чтобы не было пузырьков и так вернуть в духовку на прибл.час,чтобы образовалась корочка. Выключить духовку и оставить, не открывая, пока не остынет. Назавтра закрыть крышками, тоже стерилизованными , или промазанными водкой. И все. Желаю удачи и напишите как получилось.
Можете по скайпу
radusinovic_nina.
Г. Белград.

Алена Чеберякова

Алена Чеберякова

5 месяцев назад

@Nina Radusinovic живу в Краснодаре, с качественными овощами проблем не будет) очень заинтересовали рецептом, куда подробнее написать не знаю, как вам удобно, можно и здесь, можно вконтакте или инстаграмм, спасибо)

Nina Radusinovic

Nina Radusinovic

5 месяцев назад

@Алена Чеберякова Добрый день! Хотите рецепт айвара? Если Вы живёте там, где много мясистых красных перцев с доступной ценой, то напишите куда мне Вам писать и я с удовольствием пртшлю, но предупреждаю, что это нелегкий труд и делается не из 2-3 кг, а если хотите действительно не зря потратить 2 дня, то минимум 10 кг. А есть 2 способа, один с печеными перцами, другой с варёными перцами, я делаю второй. В первом случае много отходов, во втором меньше. Вся система сводится на:
Очистить и хорошо промыть перец, потом в приготовленный рассол бросать перец пока не начнет кипеть вода и затем 2-3 мин.варить. Затем все сцеживается и помещается в чистые мешки, в которых обычно продается картофель или др.овощи,т.е.дырчатый. Я обычно подвешиваю над ванной. Так стекает до следующего дня, т.е.24 часа.
Одновременно с мытьем перца, промыть баклажаны. Берётся из рассчета на 7 кг перца берется 2 кг крупных баклажан. Они складываются на противень и пекутся в духовке пока не станут мякгими. Затем охладить и очистить и тоже подвесить с перцами сцеживаться.
Затем все (сцеженный перец и баклажаны) перемолоть через мясорубку и поместить в большую кастрюлю, в которой будете варить, добавить подсолнечное масло и после закипания, всё время интенсивно мешая, варить еще прибл. 2 часа. Это зависит от количества и густоты. Айвар должен быть достаточно густым, чтобы намазывая на хлеб, не стекал. В конце в массу добавляется 50 мл эссенции и варится еще 10-15 мин.
Если Вы готовы взяться да готовку, то я пришлю количество ингредиентов и пр.тонкости.😊

Алена Чеберякова

Алена Чеберякова

5 месяцев назад

Поделитесь рецептом😊

Валерий Клименко

Валерий Клименко

5 месяцев назад

КЛАСС

Таня Швайко

Таня Швайко

5 месяцев назад

Здравствуйте.Скажите пожалуйста а соль сколько Вы ложите?

Таня Швайко

Таня Швайко

5 месяцев назад

Спасибо

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Я положила 30 гр

Zhazira Nusipova

Zhazira Nusipova

5 месяцев назад

здравстуйте ответьте пожалуйста можно заменить с яблочным уксусом 6%

Zhazira Nusipova

Zhazira Nusipova

5 месяцев назад

спасибо большое! Я сделала и классно получилось! Сегодня уже второй поток делаю😘😊

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Конечно можно! Только больше нужно

Ириша Ананьина

Ириша Ананьина

5 месяцев назад

Да,это икра .Но спасибо за рецепт 🙂

Анатолий Озолин

Анатолий Озолин

5 месяцев назад

А если вместо кабачков взять баклажаны, будет нормально? С кабачками я уже сделал.

Катерина Леонидовна

Катерина Леонидовна

5 месяцев назад

@Вкусно Просто и Доступно а баклажаны так же пропустить через мясорубку??????? Очень хочу приготовить вкусную аджику и икру с баклажанов.

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Да

Inna Stricker

Inna Stricker

5 месяцев назад

Первый раз зашла к вам в "гости и сразу же захотелось приготовить,что не медля и сотворила,потому что всё имелось в наличии со своей дачи,спасибо за рецепт👍,но очень сладковато,сахара по рецепту считаю много

Inna Stricker

Inna Stricker

5 месяцев назад

@Наталья Клименкова Возможно вы и правы...
А рецептик действительно👌 вкусненько и остренько!

Наталья Клименкова

Наталья Клименкова

5 месяцев назад

Мне кажется, сладость во многом может зависеть от помидор. У меня они кисловатые, поэтому сахара, наоборот, хочется чуть добавить. А так рецепт хороший.

Любовь Морозова

Любовь Морозова

5 месяцев назад

Как красиво и очень вкусно ,даже не сомневаюсь!!!

Иоанна Черкасова

Иоанна Черкасова

5 месяцев назад

Я одна не поняла , в описании : соль по вкусу. А словами говорит : положу меньше чем положено. Ну и сколько это?

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Это 30 гр

Светлана Андреева

Светлана Андреева

5 месяцев назад

Здравствуйте, Маша сделала аджику, получилось просто огонь, всем понравилось, спасибо....

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Очень рада

Шолпан Шапенова

Шолпан Шапенова

5 месяцев назад

Мм 😋😍👍🙏🤗

Natalie

Natalie

5 месяцев назад

Спасибо, очень вкусно получилось. А как вы думаете можно ли аджику заморозить? Хочу как-то без уксуса ее сохранить

Альфарит Минниахметов

Альфарит Минниахметов

4 месяца назад

Я все заготовки делаю без уксуса,в томатах своей кислоты хватает, ничего не портится

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Конечно

Надежда Тимофеева

Надежда Тимофеева

5 месяцев назад

Можно замораживать. Мы аджигу и другие домашние консервы зимой храним на балконе, там зимой температура доходит до минус 50

Татьяна Юдина

Татьяна Юдина

5 месяцев назад

Банку съели? А куда ваша так называемая аджика девалась? Ведь это икра кабачковая.

Анна Максимовна

Анна Максимовна

5 месяцев назад

Дествительно вкусно спасибо за рецепт

Iren Grey

Iren Grey

5 месяцев назад

Маша!!!Получилось вкусно,но!!!В вашем рецепте много перца!Я сделала на 4 кг кабачков и положила всего пол стол.ложки.Как это на два кг 3 ложки перца?Это же есть не возможно!

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Да? Может перцы разные

Елена Коннова

Елена Коннова

5 месяцев назад

Класс!

Карина Габриелян

Карина Габриелян

5 месяцев назад

Отличный рецепт, спасибо 👍Заходите ко мне на чай 😃

Светлана Тарасевич

Светлана Тарасевич

5 месяцев назад

Наконец попался самый простой способ приготовления аджики! Обязательно сделаю, а то кабачки пропадают. Спасибо за рецепт!

Вкусно Просто и Доступно

Вкусно Просто и Доступно

5 месяцев назад

Готовьте в удовольствие

Андрей Приешкин

Андрей Приешкин

5 месяцев назад

просто класс и нет слов с меня подписка